绝味鸭脖加盟条件及费用，绝味鸭脖加盟费用明细表

　　绝味鸭脖作为人气卤味品牌，一直都是备受关注的热门加盟品牌，该品牌不仅市场销量好，且加盟市场前景也是非常好的，市场潜力巨大，想要加盟的人也不在少数。想知道绝味鸭脖加盟费多少钱？下面就让我们一起来详细地了解一下吧！

　　绝味鸭脖加盟费多少钱？

　　在省会城市加盟一家20㎡的店铺，需要准备总投资费用为15.69万元，其中包括房租费、水电杂费、人员工资、装修费、门店宣传及开业费、设备费用等等，为了保证店铺的正常运营，加盟商还需要准备1.61万元的流动资金。

　　卤味对消费者而言，很大程度上属于冲动性消费，对终端店面密度有要求。换句话说，消费者想吃卤味更多可能是突发、即兴的，那么购买的便捷性就很重要，这就要求卤味门店要接近生活区域，而且数量还要足够多。

　　从这个角度看，卤味“宇宙”的尽头，或许是开上万家店。但落到实际经营中，整个餐饮行业内品牌要突破100家门店都是个很高的坎，要实现万家门店更是难乎其难。根据美团发布的《中国餐饮大数据2021》显示，到2020年形成万店以上规模的餐饮连锁门店数占比仅有1.4%，连锁餐饮品牌中仍以门店规模小于或等于100家店的小型品牌为主。

　　纵观中国市场“卤味三巨头”，截至2021年12月底，煌上煌其肉制品加工业拥有4281家专卖店；周黑鸭拥有门店数2781家；绝味2021年中国大陆地区门店净增长1315家，总数则达到13714家。

　　有人说，绝味能形成万店规模主要依赖于其加盟快速扩张模式。对，但也不全对。加盟扩张更像是一个工具，找到可规模化的模式，并在它爆发的时候找到消除隐患的办法，对绝味而言明显更重要。

　　加盟模式开店、经营成本低，以低成本、快扩张的形式进行线下渠道布局，门店数量能够快速增加。另外，加盟商多为本地从业者，对当地经营情况更为了解，在门店选址和费用投入上更加专业灵活，有助于公司熟悉新市场，提高门店存活率。

　　但看得见的是规模，看不见的是管理。要知道，随着加盟连锁店面的增多，店面的管控风险也将加大。

　　在绝味扩张的过程中，我们可以看到，其在加盟管理方面一直持续精进。不仅在加盟商筛选方面建立了完整的评价体系和方法，还制定了加盟商分级管理和激励政策。同时，公司设立了四级加盟商委员会体系，更好地实现了加盟商自我管理，提高对加盟商的管理效率。

　　快速扩张让企业获得规模化竞争优势，但连锁门店的扩张也是有边界存在的，毕竟“稳定长期盈利的能力”才是万店餐饮品牌的“生命线”。

　　绝味明显早就意识到了这一点。2018年时，绝味方面预测，其全国门店增长到22000家左右将达到饱和。2019年，绝味的营销策略从“跑马圈地、饱和开店”变成了“全面覆盖、渠道精耕”。