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X >>随着时代的发展,餐饮行业也越来越火爆,吸引了众多的创业者。不少人想要开一家属于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底怎么选呢?下面,就为大家介绍加盟煌上煌河南,加盟煌上煌在哪里考察。感兴趣的朋友,就继续往下看吧!
广东煌上煌的来历:
“皇禽酱鸭”最初为江南一民间食方,相传乾隆六下江南,某次船经鄱阳湖,在赣江边,“滕王阁”旁,突闻奇香扑鼻,即上岸沿香寻访。见一草屋内叔侄二人,正用心吹火下料,锅中酱鸭清亮红嫩。 尚未及 细品,其香酥滋味已入五脏六腑,乾隆拍手叫绝,叹这奇膳下食初识恨晚,当下赐名, “皇禽酱鸭”,后又有人做出“广东煌上煌”也是由此得名。
广东煌上煌是江西煌上煌集团下属子公司,所以广东煌上煌属集团分公司
详情至电总公司就可以知道了
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广东煌上煌发展历程:
广东煌上煌食品广东公司是江西广东煌上煌集团食品股份有限公司下属的一个全资子公司,公司成立于2001年9月,
原先叫江西广东煌上煌集团深圳分公司、(经整构重建后改名)广东广东煌上煌食品有限公司,简称广东煌上煌广东公司。
现在发展成为总部具有300多人的是集团食品股份公司(以下简称广东煌上煌)。
广东煌上煌产能:
广东煌上煌广东公司(以下简称不广东煌上煌),现有员工300多人。拥有现代化生产加工厂房21000m,独立承担
生产和销售“皇禽牌”系列广东煌上煌产品以及市场开拓和加盟代理相关事宜,广东煌上煌年生产加工能力10000
吨,产品成为珠三角乃至广东家喻户晓的品牌,深受广大消费者喜爱。广东煌上煌生产开发的以鸭为主的畜
禽肉产品,已形成六大类,70多个品种,在继承和发扬集团公司传统技术和工艺的基础上,形成了有自
己特色的高效运行机制,广东煌上煌拥有雄厚的技术力量和科研开发能力,建立了畅通的营销渠道。
广东煌上煌品牌,广东造:
广东煌上煌围绕集团“打造国际品牌,建设一流企业,振兴民族企业、造福天下百姓”的目标,信守“质量第
一、客户至上,追求卓越、永不言败”的企业理念,脚踏实地把广东煌上煌集团的发展战略与广东的实际和公
司的现状有机的结合起来,取得了卓著成效,现已初步形成了一个以“深圳为轴心,辐射整个珠三角和港
、澳地区”的营销网络,目前,广东煌上煌拥有自营店和加盟店近300家,为公司做大做强奠定了良好的基础。
广东煌上煌企业社会责任:
饮水思源,广东煌上煌人十分感谢和倍加珍惜广大消费者对广东煌上煌烤卤食品的厚爱,十分珍惜和感谢广大加盟商
多年来与公司同舟共济,辛勤经营。公司将坚守“严格执行标准、恪守行业道德、规范经营行为、
严格工艺操作,强化流程监控、保证质量安全、提供优质服务”的质量管理理念,用上乘的服务,
优质产品回报广大消费者和各位加盟商。为打造有民族特色的世界品牌,为振兴中国的食品工业做出更大的贡献。
煌上煌创业历程
在南昌,在江西,“煌上煌”可谓家喻户晓;即使在全国其他地方,把“煌上煌”视为厚味佳肴的也大有人在。南昌街头,“煌上煌”专卖店随处可见;外埠人到南昌,也想试试这“吃一口,不想走”的风味独特的鸭爪、鸭脖、鸭翅和酱鸭等“皇禽”食物的滋味。
下岗——下海,徐桂芬被逼上梁山
90年代初,单位效益不好,徐桂芬下岗了。
四十岁出头,对于文化程度不高的徐桂芬来说,这是个尴尬的春秋——年青十岁,她可以重打鼓、另开张,凭着年青体力好,再找一份工作;年长十岁,她可以抛却所有梦想,安安悄悄,一门心思打理家中的柴米油盐、一日三餐。
可徐桂芬偏偏是个不循分的人。 1951年10月,徐桂芬出生在南昌一个三代经商之家,兄弟姐妹八人,她排行老四。父亲的菲薄单薄工资难以对付这么多要吃要喝的嘴,一家人的日子老是牢牢巴巴的。
“*****”开始了,经商的父亲成了“牛鬼蛇神”,被关进“牛棚”。成份不好又兼“停课闹革命”,徐桂芬从此离别了学校。 母亲菲薄单薄的收入养活不了大大小小七八个孩子,徐桂芬看在眼里在心头。正在走投无路时,一天,她见到烈日下口渴难耐的串联学生和急着赶路的人群,突然灵机一动——对,卖茶。
从此,天天早晨,她都要到半里路外的水亭挑水;从此,南昌火车站旁,总有一个小姑娘一手提着水壶,一手端着茶碗,在人群中不停地穿行。就这样,一碗两碗,一分两分,一天下来,固然只能挣个三毛五毛,但对于已经是一贫如洗的徐家,其实是一笔可观的收入。 这是徐桂芬最初的从商经历,更是她最初的人生体验,尽管其中更多的是苦涩和酸辛。 然而,卖茶的日子没过多久,在“我们也有一双手,不在城里吃闲饭”的号召下,徐桂芬和全家一起下放到奉新县农村。
逐日里在大田中滚打,对于从小在城里长大的徐桂芬来说,不管精神上仍是体力上,都是超限的考验。但是,她不想被别人看不起,更不想被说成“资产阶级小姐”,她始终坚持着,即使身体不惬意,也不等闲吭声;即使昏倒了,醒过来还得继承干。因此,她出席了公社和县里的活学活用***思惟积极分子代表大会;因此,一场大病几乎夺去她年青的生命。
1973年,徐桂芬被确诊为肾炎,病退回南昌。此后的几年,她带过小孩,做过小工,当过搬运工。1976年,徐桂芬结婚了,像每个女人一样,她渴想家庭,渴想幸福,渴想依附一个坚强的肩膀,走过生命的每一天。 恰在这时,父亲单位有一个招工名额,徐桂芬被分配到蔬菜公司下属一个菜市场当营业员,走上了“正式”的工作岗位。她很珍惜这个来之不易的工作机会,以极大的热情投入到工作中。
1979年,她被调进南昌市肉食物公司,1984年被任命为门市部经理。她更加努力地工作,如饥似渴地学习,徐徐地,一扇扇知识的大门在她眼前打开,她的眼界更加开阔,她的思索更加深刻。 也许是基因中注定了躁动,也许是命运中铺排了崎岖,徐桂芬没有乐天知命,享受难得的清闲。她但愿改变自己,但愿通过自己的努力,像当时正在热播的日本电视剧《阿信》中的阿信一样,在商海中尝尝身手。
于是,她利用业余时间收购猪皮,刮去皮上的肥肉晒干,赚取辛劳费;她制作腊肠,赚取加工费;她调制饺子馅,赚取手工费;她卖拆骨肉,赚取差价费。为了把握湖南腊肠的制作工艺,徐桂芬和伙伴们切身赶赴长沙,以购买数目多为由,深入腊肠加工厂,边看边问边记,硬是把人家的制作流程逐一学了下来。 我不知道是不是应该感谢徐桂芬的“下岗”,假如没有这个变故,恐怕不会有“煌上煌”,更不会有徐桂芬的今天。
没错,徐桂芬是被推进“商海”的,但谁能否认,她生成是个“游泳”的好手,不外这一次,她由“业余”升格为“专业”,直至摘金夺银。 一只炉子一口锅,绳金塔下办起“皇上皇” 下岗了,徐桂芬和其他人一样,也曾彷徨、苦恼、心酸——究竟十几年了,从风华正茂到进入中年,今后怎么办不说,单是那份情感,就让人割舍不下。
不外,徐桂芬是个拿得起放得下的人。既然“铁饭碗”端不成了,干脆横下一条心,把压力变成动力,把困难变成机遇,趟出一条自己的路来。 凭着对肉食操行业的了解,徐桂芬首先对南昌的熟肉市场进行研究。她发现,南昌人喜欢吃卤菜,不少菜市场内都有卤菜店,但偌大的南昌市竟没有一家本地人自己开的卤菜店。
当时南昌的卤菜生意主要由温州人和潮州人经营,温州卤菜品种丰硕,但是较为平淡,不大适合南昌人“鲜、香、辣”的口味;潮州卤菜大多是海产品和卤鹅,品种较为单一。徐桂芬想,假如集两家之长,去两家之短,制作出适合南昌人口味的卤菜食物,肯定受欢迎。 1993年2月9日,“南昌市皇上皇烤禽社”开张营业,地点就在南昌的镇城之宝——绳金塔四周。绳金塔建于唐朝天助年间,相传建塔时掘得铁函一只,内有金绳四匝,古剑三把,还有金瓶一个,盛有舍利子三百粒,绳金塔因之得名。
据说绳金塔能镇火消灾,《绳金塔铭》有"水火既济,坐镇江城"之说,南昌民谣则说,"藤断葫芹剪,塔圯豫章残"。 初时的烤禽社,店面不足8平方米,职员不外8人,前店后厂,设备只有一只火炉、一口铁锅,还有一辆进货送货的三轮车。几个人没有分工,采购、制作、送货,遇上什么干什么。徐桂芬既是经理,也是伙计,脏活累活带头干,不管挥汗如雨的夏天,仍是三九寒冷的冬季,人们总能看到徐桂芬蹬着三轮车,艰难地在冷巷中穿过。
创业初期,苦是当然的,却不是最可怕的,徐桂芬独一担心的是酱鸭质量。因为技术不到位,酱出的鸭子或者咸了或者淡了,不好吃;有时外面烤焦了,里面却滴着血水,夹生;有时烤制过头,嚼在嘴里像吃豆腐,口感差。眼看销售量一每天往下掉,一天只卖两三百块钱,徐桂芬焦急万分。就在这时,手艺并不高明的卤菜师傅偏偏不辞而别,让岌岌可危的烤禽社雪上加霜。 徐桂芬被逼到了绝路上,她开始四处寻师。
有人向她推荐一位姓刘的师傅。刘师傅果然出手非凡,仅仅把前任师傅留下的半成品重新卤制一遍,色香味立刻大有起色。不外,刘师傅要价不低,但徐桂芬没有犹豫,很爽快地允许了。 烤禽社日渐红火,人们的脸上也有了喜色。可是徐桂芬没有兴奋多久,刘师傅提出了增加工资的要求。 徐桂芬面对进退两难的抉择,同意吧,以烤禽社当时的财力,其实难以承受,况且谁又能保证刘师傅以后不提出类似的要求?不同意吧,说不定哪天刘师傅也会脚底板抹油,而他的配方绝招,谁也无法破解。
徐桂芬决定与刘师傅坐下来好好谈一谈。她表示尊重刘师傅的技术,也理解刘师傅的选择,但是假如刘师傅能够教会她卤制配方和技术,她愿意一次性支付5000元转让费。刘师傅被徐桂芬的坦诚和5000元感动了,他把配方写下来,并且手把手地指导徐桂芬做出与自己口味无异的酱鸭。 回忆这次转让风波,徐桂芬深有感慨地说:在当时,我缺少他的配方和技术,他缺少我的经营头脑,而这两样结合在一起,就是商机,就是市场。
我用5000元买断他的技术,他心动了,我成了最大的受益者。 按照同样的办法,徐桂芬花6000元买下一位温州老板的配方;她带领员工南下广东、东赴浙江,登门求教;她礼聘技术精湛的老师傅担任参谋,学习烤卤技巧;她请名医名家讲授营养知识,传授保健食物配方。功夫不负有心人,在取各家所长的基础上,加进草果、党参等30余味中草药,徐桂芬的“皇禽”酱鸭终于问世了。 解决了产品质量题目,徐桂芬立刻将目光对准了市场,她要让南昌人迅速认可“皇禽”,愿意为“皇禽”掏腰包。
1994年底,徐桂芬组织开展烤卤食物促销流动,将切成小块的酱鸭摆在路边,供过往行人随意品尝。一时间,“皇上皇酱鸭真好吃”的说法犹如广告词般在南昌大街冷巷流传,良多中小学生途经烤禽社,也会念念有词,说上几句“卤菜要品尝,认准皇上皇”。 这是“皇上皇”创业初期,面临市场的第一个战争。初战告捷,“皇上皇”赢得口碑,也赢得南昌人的信任。半年后的“六一”节前夕,“皇上皇”以“购卤菜,送儿童食物”为主题,再掀促销热潮,不仅吸引了良多家长的留意力,还哄得孩子们拉着家长往“皇上皇”跑,成为当时南昌的新闻热门之一。 1994年1月,“南昌市皇上皇烤禽总社”成立。1995年11月,“皇上皇”更名为“煌上煌”。同月,直属广场专卖店开张。1996年2月,直属东湖专卖店开张。3月,“江西煌上煌实业有限公司”成立……徐桂芬和她的关于鸭子的故事有了越来越多的读者。
1996年,“煌上煌”迎来又一个枢纽人物 ——褚建庚
假如说徐桂芬创办“煌上煌”更多的是出于不得已,是被逼的,那么她的丈夫——褚建庚加入“煌上煌”则完全是自愿的,至少在徐桂芬是这样。 褚建庚与徐桂芬有很多相似之处:家庭都有经商的传统,都不安于现状,完本钱职工作之余,都有一点自己的小九九…… 1981年,褚建庚所在的自行车厂在闹市区开了一个门市部,他毛遂自荐承包了每年5000元的利润指标。因为经营有方,年底一结算,赢利1万元。
第二年,厂里把经营指标进步到2万元,褚建庚二话没说,又接了过来。他想方想法与几个名牌自行车厂建立关系,在购销两端纵横捭阖,又把生意做到摩托车上,把一个不大的门市部搞得红红火火,业绩连年翻番。不久,厂子的招牌换成电动工具厂,褚建庚被调到销售科,使他有机会在更大的领域发挥才华。
90年代初,褚建庚随原来的厂领导调到省国防工办,成了吃皇粮的公务员。不久,又当上了单位驻珠海办事处的副主任,成了办事处开办的工贸公司的掌门人。在广州、珠海以及香港、澳门等地的摸爬滚打,使褚建庚得以更加真切地感慨感染改革开放的真谛,更加充分地开释他的经营天赋。 褚建庚加入“煌上煌”是1996年的事,那是“煌上煌”由创业期步入成长期的枢纽一年。 “煌上煌”完成原始积累,由家庭小作坊发展为家族式公司时,家人、支属、挚友纷纷加入。大家按辈份排位,各管一摊,规章是口头商定,治理靠的是亲情和血缘关系的约束。
起初,这种模式起到了一定作用。“打虎亲兄弟,上阵父子兵”,大家对事业的忠诚毋庸置疑。但是徐徐地,这种模式的弊端越来越显著,甚至成为企业发展的障碍。徐桂芬心知肚明,再这样下去,辛辛劳苦创下的基业要么长不大,要么长不了,非自己毁了不可。她决心来一场内部革命,“不论亲疏,以贤为准”,只要是贤人、能人,亲人用,非亲非故也用;若是平庸者,再亲也不用。
徐桂芬面向社会广纳人才,她想到的第一个人就是她的丈夫——褚建庚。 就任煌上煌实业有限公司总经理的褚建庚在徐桂芬的支持下,首先从整饬公司轨制入手,进步公司治理层对市场规律的认知水平,实施严格而科学的治理,建立规范的财务轨制,“煌上煌”的出产逐渐步入良性轨道。 长期的国有企业工作经验,特别是南下珠海搏击商海的经历,使褚建庚在“煌上煌”如鱼得水。
清产核资、弄清家底后,他开始全力实施品牌战略,打造“煌上煌”的核心竞争力。从蓝领消费层面和布衣饮食文化出发确定市场定位,追求“人无我有,人有我特”,在南昌市五花八门的烤卤产品中,“煌上煌”终于脱颖而出,成为庶民家平日用餐、节日聚会、待客宴请时不可缺少的一道主菜,而且得到很多餐饮专家的高度赞赏。 紧接着,褚建庚着手扩大“煌上煌”的经营规模,调整市场布局,力争让每一位南昌市民最利便地买到“煌上煌”产品。实在,还在工贸公司任职时,他就在南昌八一广场开了一家“煌上煌”烤禽分店,生意一直不错。这一次也不例外,半年内,“煌上煌”开了十来家分店,开一家火一家。
固然“煌上煌”店门前排队的长龙让一些同行嫉妒,他们使出浑身解数与“煌上煌”抗争,但这一年,“煌上煌”的产值翻了一番。 第二年,也就是1997年,褚建庚使出上任后的第二招——连锁代办代理制。褚建庚知道,为了在烤卤市场站稳脚跟,“煌上煌”必需进一步拓展销售渠道,扩大市场份额。但是,仅靠自有资金在短时间内迅速增加营业网点的想法主意是不现实的,他决定借别人的鸡,生自己的蛋。又是半年多的时间,按照同一装修、同一标识、同一配货、同一价格、同一治理的要求,80多家连锁店先后加盟,“煌上煌”的销售收入再次翻番。
1998年,褚建庚开始构建笼盖全省并且辐射省外的销售网络,以行政区划为单位实行总代办代理制,将公司专人治理与区域分片治理有机结合,同时强化监视体系,完善市场反馈机制。这一年,“煌上煌”连锁店发展到130多家,销售收入达到1350万元,南昌市场据有率超过80%,品种也发展到烧烤、卤制、煎炒、凉拌4大系列60多个。
有人说,探秘“煌上煌”成功之路,两个人必不可少,一个是身藏答案的创始人徐桂芬,另一个就是手握揭秘钥匙的总裁褚建庚。 褚建庚上任头三年,“煌上煌”实现裂变式扩张,不仅连锁专卖店从西湖区发展到整个南昌市,从南昌市发展到周边四县五区,进而笼盖全省、走向全国,从小区域品牌向大区域品牌不断延伸扩大,产值连年翻番,而且从家族式公司走上规范的现代企业的“快车道”。
“煌上煌”与鸭子结下不解之缘 也与养鸭的农夫结下不解之缘 “煌上煌”出产的“皇禽”酱鸭以鄱阳湖地区野食放养的红毛鸭为主要原料。 跟着“煌上煌”出产规模迅速扩大,对红毛鸭的需求日益增加。但是,江西农村固然有着良好的生态环境和水面资源,发展水禽养殖得天独厚,却苦于缺少龙头企业带动,多是一家一户散养。
“煌上煌”看到这里面储藏的巨大商机,开始探索一条既能保证企业原料供给,又能带动养鸭农夫致富的农业工业化之路。 采取“公司+小区+农户”模式,“煌上煌”在江西省内外建立了300多个村级畜禽、水产养殖基地,加工的农产品包括猪、牛、羊、兔、鸭、鸡、鹅、水产、蔬菜等。“煌上煌”与这些农户签订长效产销合同,坚持做到“四定”(定养殖品种、定收购数目、定收购时间、定保底价格),同时向农户提供优良种苗、尺度饲料、养殖技术,以及宰杀基地和冷藏设备。这样,农户的经营风险降到最低,他们吃下了“定心丸”。
根据与养殖户签订的协议,无论市场泛起什么样的波动,“煌上煌”都会以保护价收购养殖户的鸭子。2005年,受“禽流感”的影响,南昌地区禽类产品市场一度非常不景气,1斤毛鸭最低只能卖到1.8元,但“煌上煌”的签约养殖户却仍能享受每斤4.5元的收购价,没有受到“禽流感”的牵连。一些农户为此专门送来锦旗,感谢“煌上煌”保护了农夫利益,自己却承担了市场风险。一位叫涂相平的养殖户算了一笔账:一个120平方米的鸭棚可养鸭1200只,销售1180只,除去各项开支,收入2560元,每只净赚2.2元。
每年养三批,可赚7680元。假如算上带动鱼塘的收入,可以超过万元。 为了建立与养殖户之间新的链接机制,进一步进步农夫的组织化程度,在“公司+小区+农户” 模式基础上,“煌上煌”积极匡助成熟的小区建立农夫经济合作组织,成立了“永修艾城农夫养殖合作社”和“南昌县新联皇禽肉鸭养殖协会”,发展会员200余人,开始形成“公司+经济合作社+农户”的养殖模式。“煌上煌”计划在三年时间内,把疏松的养殖基地建设成紧密型的、可控制型的基地,把分散的养殖基地建设成尺度化、适度规模化的绿色无公害基地,使“皇禽”鸭养殖目标达到1000万羽,带动6.8万农户走上富裕之路。
从2002年开始,江西在全省范围内推广日本农村的"一村一品"经验,但愿形成一批市场竞争力强的特色工业,一批以种养加贸工农为主要特点的龙头企业和专业户,一批互助互利的农村经济合作组织,使一批农夫农户通过发展特色种养业走上脱贫致富的道路。“煌上煌”推行农业工业化经营模式,不仅符合江西省"一村一品"建设思路,更体现了“煌上煌”关注农业、关心农夫、建设社会主义新农村的社会责任。
富而思源,富而思进。“煌上煌”人清晰地知道,他们的成功离不开改革开放的好时代,离不开千千万万老庶民乃至整个社会的关爱。他们竭尽所能,用自己的方式努力回报,不仅把满腔热情投向“三农”,推进扶贫工程建设,而且用爱心奉献社会,投身色泽事业,推动实施再就业工程。创业13年,“煌上煌”向但愿工程、“春蕾”计划、送暖和工程、防洪救灾等公益事业捐款捐物1000多万元,铺排下岗职工4000余人,不仅受到人民的赞誉,也得到**的表彰。
2004年9月6日 南昌县小蓝产业园 煌上煌食物产业园落成 产业园占地300亩,总投资1.5亿元,引进世界领先的日本新含气调理保鲜技术和设备,成为中国最大的中式熟食物加工基地,成为国家级农副产品深加工示范工程。产业园的建成大大晋升了“煌上煌”的出产加工能力。目前,“煌上煌”下辖9家子公司,400多家销售专卖店,2005年销售收入突破4亿元。
多年来,“煌上煌”不断探索中式烤卤产品的尺度化、规模化加工之路,推动企业的技术提高,实施了一系列工艺立异。
——采用提高前辈的真空呼吸式腌制技术对禽肉类胴坯进行低盐腌制。这种工艺腌制时间短、效率高、品质好,同时熬卤、输卤、腌制、储卤完全实现自动化操纵,大大降低了劳动强度,保证了产品安全。
——把臭氧杀菌技术运用到凉拌菜原料的漂洗过程,既安全又保证了产品的口感和营养。
——将西式肉制品加工中常用的真空快速冷却技术应用到中式酱卤肉制品的出产过程中,使产品在15分钟内从90℃冷却到20℃,迅速越过细菌最易繁殖的20~25℃温度区,避免冷却过程中可能造成的污染。
“煌上煌”坚持“从鸭棚到餐桌”的全程质量治理,要责备体员工树立全面质量安全意识,同时引进现代化的质量检测设备,导入提高前辈的质量治理体系,形成从源头到终极产品的质量控制和监视机制。“煌上煌”先后通过ISO9001国际质量体系认证、QS认证和HACCP认证,是全国首家获得酱鸭系列产品绿色食物认证的企业。
目前,“煌上煌”开发的以鸭为主的畜禽肉产品已形成5大系列100多个品种,先后获得中国国际食物展览会国际名牌食物、全国名优食物展览会金奖、全国食操行业名牌产品、中国国际农业展览会名牌产品等多项荣誉。“皇禽”酱鸭被誉为“全国第一家独特酱鸭产品”,“皇禽”酱鸭、麻酥鸭、鸭翅、鸭掌通过中国绿色食物认证中央认证,获得绿色食物标志使用权,“皇禽”商标也因此被评为江西省闻名商标。
不仅如斯,“煌上煌”已跻身中国民营企业500强之列,是江西省唯逐一家进入全国肉食操行业50强的大型现代化企业,是中国食物产业100强。同时,“煌上煌”被评为国家农业工业化优秀重点龙头企业和江西省农业工业化“十强”龙头企业、江西省食物产业十强企业。
今天,“煌上煌”提出了自己的“十一五”规划:凸起“农字头”,紧扣“鸭字业”,以改革为动力,以科技为手段,以资源为基础,以基地为依托,以契约为纽带,以经济效益为中央,不断增强企业的凝结力、竞争力、成长力、立异力、带动力,创建江西省食操行业中最大的外向型、科技型、团体化民营企业,实现产业增加值、销售收入、利税“翻两番”,进入全国民营企业前100强。详详目标是:2007年实现第一个“翻番”,销售收入4.6亿元,争取6亿元;2022年实现第二个“翻番”,销售收入10亿元,争取12亿元。
“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”。如今,“煌上煌”这艘中国食物业的超级航船正在自己的航道上,朝着既定的目标,努力前行。未来的航程可能有风,可能有雨,可能有浪,可能有许很多多这样那样意想不到的艰难险阻。但是,最难题的日子究竟过去了,“煌上煌”人与他们的事业一同成长,公司的多元发展战略取得明显成果,不仅烤卤主业持续走强,餐饮娱乐、房地产等第三工业也得到迅速晋升。徐桂芬、褚建庚的两个孩子已经走上企业领导岗位,“煌上煌”的交接班计划稳步进行。
肩负着打造百年迈店重任的年青人与父辈一样,不惧风雨,喜欢拼搏。他们相信,风雨后一定是辉煌夺目的阳光。 正如那首《煌上煌之歌》的歌词:“迎着朝霞,迎着太阳,七彩的凤凰在九天飞翔,肩负着红土地的嘱托,汇聚了百花的芳香……你走过了艰难创业的路,你奏响了雄伟的乐章……团结拼搏,务实立异,前程更加辉煌灿烂……”
我也想在家里开家煌上煌,在网上查了查.
我把别人写的复印给你``
高人指点 开家煌上煌能否盈利
悬赏分:0 - 解决时间:2008-9-11 21:45
1:加盟煌上煌,为风味卤菜,主打酱鸭、卤牛肉、鸭翅掌肾等。
2:外卖结合快餐。外卖以打称回家食用。
3:增加快餐及靓汤、糖水品种。
加盟煌上煌前期投入为10万元左右,具体开支如下:
1:加盟费用10000元,保证金10000元(保证金在结业退出时可以退回)
2:购买冷柜、冰箱、微波炉、电子秤、收银机、30000元
3:店面装修、统一门面装修,费用自理,估算为20000-30000元
4:店面租赁,押金及当月租金,保守为10000元
5:营业执照及相关宣传费用及其它杂费,估算为10000元
开支计算:
1:店面租金:3000元-4000元(40平方以内)
2:水电管理费用:800-1000元
3:营业员工资:800元-1000元(目前一般为600元包吃包住) 3人
估算月开支为8000元左右。
本人没有做过餐饮生意,但经上述核算费用,心里没有这一下底,自己盘算了一下:一天如
果营业额为1000元,一个月30000元。20%利润赢利仅为6000元。这显然是要亏本的买卖。而
且这1000元营业额还不知道商铺里有没有保证。
这只是我初步的考虑与预算事实情况更能有所差离.所以迫切想听一下你们的见议.
!
20利润 是我给加盟热线打电话问的
启动资金100000元,开一家20%利润的卤味联锁店,有没有钱赚呢?
江西煌上煌集团有限公司创建于1993年,是农业产业化国家重点龙头企业,2002年通过ISO9001国际质量体系认证,是江西省唯一一家进入全国肉类食品行业50强的大型现代化企业。
煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列(烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸)100多个品种,“皇禽”酱鸭被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”,获得了“国际博览会金奖”等20多项省级、国家级、国际级的大奖。“皇禽”商标被评为江西省著名商标。 近几年来,集团先后组建了江西煌上煌食品有限公司、江西皇禽食品有限公司、江西天龙房地产有限公司、煌上煌合味原餐饮娱乐有限公司、煌上煌饼业公司等7家子公司和6个独立的现代化烤卤加工厂,多元化经营初具规模,公司实力不断壮大。
目前,集团公司在省内外拥有300多家专卖店,销售网络遍布全国大中城市。几年来,煌上煌集团坚持技术创新、管理创新、营销创新,并成立了产品研发中心、质量检测中心、员工培训中心,产品的技术研发能力和生产能力在中式行业中遥遥领先。
福建煌上煌食品有限公司的前身是江西煌上煌集团有限公司福建分公司,成立与2006年,在集团公司战略方针指导下,经过5年的发展,不断发展壮大,福建煌上煌坚持改革,努力开拓,把煌上煌系列烤卤美味带入了福建,带入了闽三角,如今,煌上煌生产的美味食品已经走入了福建人的餐桌,成为了人们餐桌上不可以或缺的美味佳肴,深受广大消费者的喜爱.福建煌上煌食品有限公司在广大消费者的关心和支持下,正在稳步的成长,我们希望,用我们的诚心,真心,想爱护和关心我们的消费者提供高质量,高品位的产品,回报大家的爱心。
一、加盟咨询(指加盟者为了初步了解加盟信息打电话至总部了解加盟信息或浏览公司网站)
二、访问总部(指有加盟意向的加盟主为了更清楚的了解加盟程序,确认自已是否符合加盟条件,以及了解公司状况特意到总部拜访)
三、填加盟表(填加盟表是为了让公司更准确的了解加盟主的状况、实力)
四、接受加盟前20天密集培训并签定培训协议(培训目的就是认可公司经营理念,了解煌上煌的文化及生产流程,管理程序等,并按公司规范化操作流程进行
培训,培训期为20天)
五、缴交加盟店考察金(是指符合加盟条件的加盟主有店铺,总部派专人到店铺进行实地考察。此间所发生的交通、住宿等费用均由加盟主承担:福州市内考察金200元(考察两次)福州市区以外地区考察金500元(考察两次)
六、对店铺进行实地审核考察(考察是否符合公司开店标准,新寻找的店面与已开张专卖店的距离:商业街繁华地段不低于直径300米,社区普通地段不低于直径500米,并且不在同一条商业街内)
七、签订特许经营合同/缴纳加盟金及保证金等(详细说明请见后面章节)
八、设计方案审核/装修施工/购买设备(店面形象设计方案按照总部的要求进行设计,装修施工必须由总部派出的装修队伍按标准施工,加盟店装修费用由加盟商与施工队面议。设备可参照总部的设备清单进行购置,但必须符合要求)
九、办理相关证照/人员招募(办理卫生证,工商营业执照,税务登记证等。人员招幕为A级店配置6-10人,B级店面配置4-6人,C级店面配置2-3人)
十、店铺装修完毕验工(店铺装修完毕必须经总部验收通过,否则重新装修直至达标)
十一、公司与加盟者办理开业前的各项交接及检验手续(装修、设备、人员培训均合格)/协助开业,同时加盟者进行广告宣传及促销活动(开业总部免费赠送员工工作服装,开业宣传单,包装袋等物品,并安排专业人员上门指导协助开业)
十二、正式开业(一般开业时间定为周四及周五最佳,也就是节假日的前一至两天)
备注:1.考虑到加盟者寻找到一家合适开煌上煌的店面有一定难度,而加盟条件又要求加盟商在开业前必须先接受公司为期一个月的培训后再寻找店面,这样原先已寻找到的合适店面在加盟者培训合格后会造成流失。现以此方法供加盟者参考,即:加盟者可先到公司签定加盟合同,经公司审核同意已装修好的店面先开业,店铺管理人员须由公司派出,待加盟商培训合格后,公司派出人员撤回(公司派出管理人员最长两个月)。外派人员的工资福州市内两倍支付,福州市区以外三倍支付、住宿、交通等费用均由加盟者承担。(工资标准由公司核定)
2.加盟者若无经营店面,公司可提供的社区店、商业街店。收费标准:社区店收取4000元开发费,商业街店收取10000元开发费。
煌上煌加盟费:
加盟煌上煌前期投入为10万元左右,具体开支如下:
1:加盟费用10000元,保证金10000元(保证金在结业退出时可以退回)
2:购买冷柜、冰箱、微波炉、电子秤、收银机、30000元
3:店面装修、统一门面装修,费用自理,估算为20000-30000元
4:店面租赁,押金及当月租金,保守为10000元
5:营业执照及相关宣传费用及其它杂费,估算为10000元
开支计算:
1:店面租金:3000元-4000元(40平方以内)
2:水电管理费用:800-1000元
3:营业员工资:800元-1000元(目前一般为600元包吃包住) 3人
估算月开支为8000元左右。
本人没有做过餐饮生意,但经上述核算费用,心里没有这一下底,自己盘算了一下:一天如
果营业额为1000元,一个月30000元。20%利润赢利仅为6000元。这显然是要亏本的买卖。而
且这1000元营业额还不知道商铺里有没有保证。
、认同煌上煌总部的经营理念。
2、具有一定的创业精神,有能力独立投资经营加盟店。
3、经营者具有事业心、责任心及现代管理意识。
4、按公司要求经营和管理。
5、经营者无不良经营劣迹。具有完全民事行为能力的法人或个人,并无任何违法乱纪行为和不良记录
(个人须提供身份证、 房产证、等相关证明材料)。
6、具有一定的经济实力,具备投资条件(按店面等级提供同等量的资金证明、如银行存单复印件,股
票资金结算单等均可)。
7、能够提供经营店面。
煌上煌门店选址标准
一、店面形象:视觉效果明显(店前五米内无障碍物),能对门店招牌一目了然。
二、购买方便性:各种交通工具停靠是否方便,门店离街道不超过4米。
三、面积:门面至少在3.5米,深度不低于5米。
四、聚客点:周边有无大型商场(2000平米),农贸市场,大型社区以及至少有2家品牌食品店。
五、人流量(从门店经过的人数):
1、商业街店:高峰期每小时人流量不低于1500人,全日不低于15000人;
2、社区店:高峰期(上下班)每小时人流量不低于300人,全日人流不低于3500人。
六、住户(社区店): 半径50米范围内不低于3000户住户。
七、消费能力:中等消费人群最佳。
八、租金:社区店不超过六千元,商业街不超过2.5万元。(特殊情况另定)
九、是否存在拆迁可能
十、有无上下水(有无水龙头及下水道,电容量达五千瓦)
十一、阳光照射情况(早上、中午、傍晚照射店面情况)
十二、确认店面有无产权证
煌上煌加盟电话:
电话:0791—6221197
地址:江西南昌迎宾大道1298号
人才招聘:0791-5985379
传 真:0791-5985767
煌上煌加盟条件
一、特许经营的申请条件要求
1、投资者年满18周岁且身体健康。
2、热爱餐饮行业,渴望成功。
3、严格遵守总部要求,统一品牌名称、品牌形象。
4、店内不得经营其他产品。
5、产品制作流程须严格按照流程进行,保证口味。
6、确保产品质量,维护品牌形象。
二、开设标准店的要求
1.使用面积:20平米(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)
2.正面广告的广告位明显,广告可视性强;
3.电力要求能承载 ≧20KW 左右;
4.距离人形街道线和各类车站路口越近越好;
5.周边业态成熟,人口流量大;
6.有上下水(或可自行埋管);
7.商业用途、产权清晰(可办理经营证照);
8.公司审核通过;
煌上煌怎么加盟
一、了解加盟政策:通过电话,网上填表,客服咨询等方式了解及总部加盟政策。
二、市场调查:加盟商一定要对当地的市场做一个调查,把握市场的基本情况。
三、加盟申请:投资者填写加盟申请,总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
四、门店选址:合同签订好后,加盟商就需要着手准备门店事宜。
五、统一装修:煌上煌为加盟店提供整体设计装修方案,加盟商进行装修。
六、人员培训:“煌上煌”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。
七、开业准备:煌上煌公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
八、新店开业:完善的开业模式,将协助您的门店开业。
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