茶颜悦色奶茶价目表，茶颜悦色奶茶制作方法

餐饮行业的火爆，吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底要怎么选呢？下面，68餐饮网就为大家介绍关于茶颜悦色奶茶价目表，茶颜悦色奶茶制作方法的内容。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！

本文最佳回答用户：【比奥利奥还傲的女人】 ，现在由加盟网小编为你详解与【茶颜悦色只有长沙有吗？】的相关内容！

贡献者回答是。

茶颜悦色奶茶其以时尚，清新，个性的良好品牌形象打入消费者的内心，让消费者在饮用时能有舒心与惬意的感受。在品牌的形象树立上，茶颜悦色坚持的标准化，统一化，制度化的经营战略，树立在消费者心中全新的形象，将新鲜美好的茶饮观念带入消费者的消费观中。

以17元一杯的招牌产品幽兰拿铁为例，在周围喜茶、奈雪等茶品均价30元的衬托下，茶颜在价格上显得极为亲民，再加上良好的服务态度。慢慢地奶茶店门前开始有了一些熟客。

扩展资料：

注意事项：

有配料的(例如珍珠)饮品须配大吸管，无配料的饮品配细吸管，热饮同样(出品给客人时须提醒客户热饮注意烫嘴)。茶颜悦色店员一定要细心，服务周到。

奶盖产品，客人要求免冰的还是要用冰配制，配好后将冰去掉即可，告诉客人，茶颜悦色饮品是标准配比较好味道，给客户介绍最适宜的配比。

客人要求热饮的，建议选择有备注的产品，比如在菜单上有标注热或者H字样的产品。(如有一些客人要求奶盖加热，可告知客人茶可以加热，但奶盖是鲜奶冷工艺加工而成，奶盖只有冷食)不要怕得罪客户，提供茶饮要以保证茶颜悦色口味为出发点。

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贡献者回答对于开奶茶店的老板们来说，更是要打造出自己的奶茶店品牌，从而建立强品牌的辨识度，区别于市场。众所周知有一个长沙区域的奶茶店——茶颜悦色，湖南茶悦餐饮管理有限公司是怎么做到品牌识别度非常高的呢？茶颜悦色总部也是经过了层层的挑选，最后选定朱红的底色加上古风设计的仕女图logo，显眼易记。其次是店铺设计、海报、菜单、名字、宣传从品牌定位到店铺的塑造都协调统一。现在跟着长沙茶颜悦色官网客服来拆解茶颜悦色的是怎么品牌打造的吧！【茶颜悦色加盟意向登记表】

1）门店的VI设计聚焦“中国风”

茶颜悦色的整体VI视觉设计始终贯穿中国风，处处透着一股文雅之气。Logo由团扇、佳人、八角窗等传统中式符号组成，和市面上的奶茶店形成有效区分，具有较高的辨识度。中国风和茶饮结合是个风口，茶颜悦色也一直秉持着中茶西做的理念，在茶饮市场种开辟了特色鲜明的新中式茶饮细分品类，成功实现了自我品牌的定位。

2）产品名字与品牌定位契合

从名称来看，茶颜悦色使用了古典的中文名称。如把红茶系列称为「红颜」，把绿茶系列称为「浣纱绿」，把增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列称为「豆蔻」，也有饮品取名为「蔓越阑珊、人间烟火、素颜锡兰」等四字词语。打造了有特色识别度很高的奶油顶产品。

3）海报与品牌宣传

海报方面茶颜悦色同样使用了古风设计风格，无论是字体还是配图同样使用了古风元素，每杯饮品介绍都会设计相关题材进行解说，将普通的产品赋予了文化气息。

4）赋予了“品牌如人”的线上角色

简单来说，茶颜悦色吸引到你的，是像人一样的品牌性格。这是快速获取消费者信任和被记住的最有效方法，也是黏性最强的情感连接。这被很多品牌都忽视了。

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贡献者回答茶颜悦色是具有口碑的好品牌，投资开店是不会出错的。茶颜悦色不仅产品味道好，前景更好。茶颜悦色加盟真的是致富好项目，加盟它门槛低，还不需要投入太多的资金，加盟方式灵活，几平米即可开店。《茶颜悦色开店资料》

以广州市为例，开一家40㎡大的茶颜悦色奶茶店所需加盟费2万元，加盟保证金1万元，设备购买需要4万元，首批材料费需要2万，门店的广告宣传费1万元，店租每个月1万，员工工资每个月1.2万（3000/人*4人），水电费每个月1000，装修费按每平方米1000元来算的话，40㎡大概需要4万元那样，加上流动资金10万，总投资加盟预估费30-40万元；此数据仅供参考，因各地物价差异，实体投资为准。

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贡献者回答茶颜悦色奶茶怎么做

据悉，品牌加盟店中的奶茶饮品非常多样，鉴于每个人的口味不同，所以小编决定公开店内招牌奶茶的家庭版制作方法，因为这款奶茶口味调适大众，可以迎合不同人的口味需求。下面小编将从制作奶盖、珍珠、奶茶三个部分来做制作步骤的详细介绍!

一、奶盖

1、材料：鲜奶油、炼奶、奶精、糖、盐

2、制作方法

1)将鲜奶油倒入一个无油无水的器皿中，用打蛋器低速打发，在打制过程中分3次将糖放入其中。

2)待鲜奶油与糖充分结合，再将炼奶、奶精和盐加入其中，用打蛋器高速打发，直至奶油尖屹立不倒即可。

二、珍珠

1、材料：木薯粉、红糖、水

2、制作方法

1)准备一个量杯，倒入2勺红糖，用温水将其化开。(此步骤可以加入搅拌勺，将其搅拌均匀)

2)将木薯粉倒入无油无水的盆中，此时准备一双筷子，边搅动边在其中加入适量的红糖水。

3)待木薯粉呈现絮状，用手将其揉成光滑的粉团，用保鲜膜将粉团盖上醒至30分钟。

4)取出粉圆，将其划分成几个等份，用手搓成长条(像小拇指粗细)，用刀切成指甲盖大小的小粒，然后用手搓圆。

5)锅中按3:1.5的比例加入清水和红糖大火烧开，将搓好的粉圆放入红糖水中煮制，直至红糖水变得粘稠、粉圆变得透明软糯，关火焖至5分钟，随机放入冰箱冷藏备用。

三、奶茶：

1、用料：红茶、纯牛奶、糖

2、制作方法

1)准备一个奶锅，倒入纯牛奶，煮沸后加入红茶继续熬煮。

2)取一个过滤网，将牛奶与红茶叶进行分离，在其中加入少许糖搅拌至融化。

3)准备一个饮品杯，将过滤好的奶茶倒入杯中(四分之三处)，随后加入红糖珍珠，再在上面倒入打发奶盖即可。一杯茶颜悦色招牌奶茶就制作好了!

家庭版制作步骤公布，供大家参考!若有疑问可留言咨询茶颜悦色加盟总部客服人员。

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贡献者回答为什么说茶颜悦色是奶茶界的杨超越？

2022年12月底，天很冷，湖南长沙解放西路的天桥底下，一家奶茶店开业了。

这颇有点不合时宜，很少有奶茶店在冬天开业。奶茶的旺季是夏天，那时冬天大家只喝一年能卖10亿的香飘飘 。不仅是时机不对，产品也奇怪，装修也不讨好，长沙的文艺青年在网上骂：“搞得花里胡哨。”老板也没什么经验，在新店做的第一杯奶茶就“筐瓢”（搞砸）了，放了好多糖。

但这家店居然活了下去。为什么？老板说，因为地段好，“一个好码头，狗屎都卖钱。”他想把这个店开好，赚钱，买房买车，再搞点加盟，这门生意也就做得了。

但没想到的是，五六年后，这家天桥底下的奶茶店突然走红，一年上了3次微博热搜。外地的顾客过不去，就在闲鱼上找代喝，过把眼瘾。粉丝甚至夸张到在微博上发“万人**”，求它开出长沙。

如果奶茶界也有饭圈，那喜茶和奈雪就是官方主推，而这家叫茶颜悦色的奶茶店，就是“顶流”。突然红了，它自己惶恐，别人也怀疑：你业务能力到底行不行？靠着人气能走多远？

开店那年，茶颜悦色的老板吕良34岁。从第一天起，他姿态就放得很低。他告诉顾客，所有人都有一杯鲜茶的永久求偿权。不管是什么时候买的茶，只要觉得不好喝，随时可以在任何一家门店要求重做一杯。一个原因是重视服务，但更重要的理由是——他们经常失误，经常“筐瓢”，服务再不好，别人也就不来了。

几年后，奈雪的投资人、天图资本的潘攀也投资了茶颜悦色。在解释为什么同时投这两个奶茶品牌时，他重点说过：“茶颜悦色有和顾客沟通的能力。”

但在最开始，这种能力也是被逼出来的。

吕良早年间爱开脑洞，他弄一个盖码饭馆，全都筹备好了，只等招牌挂了就营业，突发奇想，先做了个空招牌，再画上四个问号，挂在店外。本来是想搞噱头，结果根本没人问，试营业期间就没能撑下去。开奶茶店这次他老实了，不折腾，只想在长沙的冬天，活下来。

不想模仿当时盛行的模式，用植脂末和奶精做奶茶，吕良把产品设计成“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”。那就不能一根吸管戳下去喝，得教顾客，先用吸管挑坚果和奶油吃，再搅拌，最后喝茶。奶茶的名字也都奇奇怪怪，“幽兰拿铁”、“声声乌龙”，他们不得不一遍遍跟顾客解释这东西到底是什么。

要和顾客沟通，就要做公众号，吕良就把当时在网上骂茶颜悦色“花里胡哨”的那个文艺青年请来了，“像宝贝一样对待”。小姑娘网感好，从**变成全职，也没太认真写，自称“摸鱼侠”。后来茶颜悦色的小票上热搜，就是因为她随便写的一句：“等我们有钱了就去告他们”。

这是说给那些打着茶颜悦色名头做加盟的经销商听的，因为耿直，成了一句金句，效果堪比杨超越那句“我是全村的希望”。

这个公众号，什么鸡零狗碎都写。从很久前就开始公示每个月的食品安全报告，橘子坏了，柠檬发霉了，杯子里有蚊子，都写上，然后整改。失败是常态，办线下活动经常失败，每回都写文章道歉，连办公室被偷了，也要画一期漫画。

在公号里，吕良是一个艰苦朴素、羽绒服破了就用电工胶带粘起来的大叔；其他人也有人格，除了小姑娘是“摸鱼侠”，设计们叫“鸡仔一、二、三号”。这样的人格延续到茶颜悦色的每一杯饮品，他们做类似AKB48的线上选举，每个产品都有自己的唯粉。

正因为这样，粉丝允许茶颜悦色犯错。为什么？因为他们早就知道，它就是不完美的呀。这家奶茶店看起来很懵，有弱点，但很生动，这些放在养成系偶像身上就是优势。

不完美，但是宠粉。一些常常被人提起的故事是，一天下雨，一位店员把伞借给了顾客，后来所有店里都有了伞。有个姑娘在店里抱怨鞋把脚磨破了，店员送上了创可贴，后来所有店都有了小药箱。有个学生高考完，店员还把他的会员卡号填成他的理想分数。有的新饮品连名字都是粉丝取的。新产品如果上架时反映平平，下了架，粉丝一呼唤，就又回来了。

茶颜悦色第一次上热搜，是喜茶和奈雪的创始人在朋友圈互怼。一个粉丝在微博上说，要是茶颜悦色开到全国，要把它们安排得明明白白。这条微博获得了20000个赞。

在长沙做茶饮策划的刘佳说，长沙的同行们经常会聊，茶颜悦色的核心竞争力是什么。说来说去，“就是粉丝对它的维护，这一点，喜茶没做到，奈雪也没做到。”

这两年她常常被一些土豪小老板问到：你能不能给我做个和茶颜悦色的店，搬到我们县城去？刘佳一听，赶紧劝住：太难了。这一整套体系，是茶颜悦色从出生就开始做的，所以粉丝能接受，你现在再做，可能吗？

杨超越出道时被质疑业务水平。茶颜悦色同样是草根出身，被推到全国视野后，都不用别人质疑，老板自己已经惶恐，觉得“德不配位”了。

开业3年后，这家奶茶店才终于迎来史上第一个职业经理人。从长沙的四大名校毕业、第一份工作在湖南卫视《快乐女声》节目组的姑娘何一汀，在加入前，她在商业地产做过上万人的大活动。

当时茶颜悦色在长沙太平街店的三楼办公，何一汀跑上去一看——3年了，这公司的所有员工，就是品牌部两个人，财务部两个人，人事部两个人。就这些，总共不超过十个人。

上班的第一个礼拜，她被气个半死。每个季度门店都会用很多印刷品，她问下属：公司上个季度印刷品下单记录表和账单在哪里？不知道。那出货单还在吧？不在了。承印商的报价表呢？一问三不知。

下属们也惊了：“啊！原来正规公司是这样工作的。”

吕良是大专毕业，靠自考拿到了本科文凭，网上有传言说他是澳洲留学回来的，都是想象。他说能到奶茶行业来的人，前半生都跑得不怎么样，“没一个是成绩好的，成绩好的都不会到这儿来混饭吃。”

茶颜悦色做校招，人事主管跟吕良说，不用去长沙的大学城了，只有去职校才招得到人。2022年，公司的工程部终于招到了全公司第一个研究生，就这，部门主任还骄傲了好久。

在何一汀看来，这个所谓“前半生都跑得不怎么样”，是指员工们没有受过职业化的教育。她到公司之后做了一件事，给下属们一张表格，让他们把接下来要做的事写下来。在职业的环境里，这张表格是隐形的，早在每个人心里了，但茶颜悦色要写下来，因为它制度化和规模化会更难。

吕良的姐姐，同样是公司的创始人之一，在这里做管理，但不会用电脑，是现在全公司唯一用纸质材料办公的人。这在制度化的大公司，也许不能想象。这是茶颜悦色的实情，但不一定在全行业适用。

因为同一时间，在湖南的南边，广东江门开起来的喜茶和深圳开起来的奈雪，都是90后创始人带领的团队，那时候已经兵强马壮了。

喜茶的创始人聂云宸，偶像是乔布斯，他认为苹果是最伟大的公司，所以喜茶公司里员工最多的反倒是IT部门。而奈雪的创始人彭心，创业前是IT公司的经理，活得精致，为了杯子符合都市女性拿着拍照，都根据自己手心大小调整了十几次。

前段时间，吕良曾经和喜茶的创始人聂云宸聊过一次天。两人有不同的焦虑。喜茶这一年有好多负面新闻，比如层出不穷的食品安全“你太好了，哪儿哪儿都好。”

而吕良担心的是，这种喜欢能不能长久。他觉得大家喜欢茶颜悦色，是出于扶弱心理，“大家很难对规模化的东西有好感，头部品牌受到的恰恰是大量的苛责和质疑。有品牌抄袭喜茶、奈雪，为什么大家反应没那么大，但抄袭茶颜悦色大家都不允许？因为茶颜是个小的，要保护。”

爱豆做练习生的时候，你可以宽容，但等她出道，开始唱歌拍戏，要求也许就不一样了。

在茶颜悦色做品牌的何一汀，因为第一份工作是在《快乐女声》节目组，她早早明白“粉丝”二字意味着什么。一开始，她就决定把茶颜悦色做成TFBOYS这样的养成系品牌，和粉丝同步成长，所有用户都是亲妈粉。

但有一次她去参加培训，遇见西贝莜面村的人，跟对方说：“你们西贝好棒，这两年发展好好。”当时人家回了她一句：“我们西贝已经22年了。”

这句话激了她一下，让她不得不停下来想想—— “茶颜在饮品中出名相对早，属于童星出道，它是杨紫，是张一山。但有的人是经历了更长时间的沉淀和蛰伏才走到观众面前，已经很扎实了。我也在想，我们这样做茶颜，是对的吗？在聚光灯下成长，本来就不是一件容易的事。”

他们要面对一个同样摆在流量明星们面前的“作为一个以赢利为目的的组织，保持合理的利润率是生存必要，茶饮品牌35%-40%的毛利是底线，人工要钱，房租要钱，水电也要钱。如果茶颜悦色的毛利真的低于25%，那大概率早就死了。希望粉丝理性，不要把茶颜悦**上压缩利润率的死路。”

人设的困境也让吕良本人烦恼。在茶颜悦色的公众号里，他是一个骑着电动车满长沙巡店的人。但实际上骑电动车并不是因为穷，而是长沙商圈的路况，开车根本不现实。其实他家里有部车，他觉得还算不错，但每回想开车，就要考虑一下：现在我开出来，要是被人看到了，是不是人设就垮了？想了想，还是算了。

茶饮行业也早已不是5年前的状况。资本入局，消费升级，今天市场已经充分竞争化了。到今年竞争更激烈，喜茶由腾讯和红杉领投，估值是90亿。经济低迷之时，茶饮已成为少有的新赛道，所有的顶级机构都想参与，“挤破头也难挤进去”、“能进去就是赢”，而喜茶选了最好的两家。

原来吕良想做一个小而美的奶茶店，只需要单项好就可以了，“但现在，考的是十项全能。”资金、创意、团队、文化、产品……有一项算一项。资本更希望的，是把茶颜悦色推到全国人面前。

今年5月，茶颜悦色办了个线下集市，结果“翻车”了。按计划，顾客们那天可以用买奶茶积的点数换茶颜悦色周边。很多人从很远的地方赶到活动现场，才发现人太多，根本挤不进去。入场规则又一变再变，前面到的人没能进场，后面的却进去了。换个几块钱的周边，还要收邮费。

那天的微信公众号底下，是大型的“粉转路人”现场。如果把这个作为团队在策划和执行方面的练兵，茶颜悦色可以说是不及格。但也有粉丝恳切地写道：“不知道你们是不是一个特别年轻的团队，我想说的是，办活动，办好一场周全的活动，一定要请有丰富经验的人员来组织策划，在商业上道歉的作用是微乎其微的。”

不过这次活动后，有个好处就是，以前他们每天都被问：茶颜悦色为什么不开出长沙？他们说自己实力不够，别人都不信。

这一次，大家信了。

草根爱豆长大**，真的还需要时间。

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