周黑鸭加盟模式分析，周黑鸭加盟模式分析

餐饮行业的火爆，吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底要怎么选呢？下面，68餐饮网就为大家介绍关于周黑鸭加盟模式分析，周黑鸭加盟模式分析的内容。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！

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答周黑鸭产品更丰富，口感更酥爽，选择更多样，满足更多顾客的口味和需求；最地道的传统美味，真材实料，让越来越多的食客享受老字号零食的独特魅力。周黑鸭对于创业小白来说，确实是非常值得选择的一个创业项目，创业者将周黑鸭加盟作为创业项目，对于自己的创业发展道路是比较好的，周黑鸭加盟的创业资金起步较低，同时也可以很好地节省资金的花费。

周黑鸭品牌加盟费约为35000元左右。店费：租一间面积25-40平方米的店，每月租金约0.75-1.2万元，合理地装修店面大约需要1-3万元。装备费：购买各种装备和架子约需5000元。其它开支：宣传费约4500元，水电费约2500元，设备维护费，材料采购费等约6500元。总体来看，在全国范围内开一家周黑鸭加盟店的总成本在8-10万元左右。《周黑鸭合作申请表》

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答事实上，自营模式过去一直是周黑鸭的战略核心。但2022年，周黑鸭自营门店在全国范围内新进入了30个城市，全年新开设自营店铺392间，自营门店总数达到1288间。按照2022年年报中的数据，周黑鸭全年门店总数净增261间，当年新增门店数占到了总门店数的20%。

周黑鸭2022年年报

自营门店快速扩张的同时，周黑鸭的业绩增长却遭遇了瓶颈。公开资料显示，周黑鸭2022年自营门店收入为27.76亿元，跟2022年的27.55亿元相比仅仅持平，和自营门店数量的增长水平大相径庭。与此同时，2022年上半年公司拥有人应占其内溢利比去年同期下降了32.4%。

周黑鸭业绩表现不佳的同时，“鸭脖三巨头”的另外两家，绝味和煌上煌，上半年却都实现了营收、利润的双增。同时，两家企业的新增门店数量仍然保持着高速的增长水平，上半年绝味食品门店新增683家，煌上煌门店新增了436家。在上半年周黑鸭门店净减少33家的情况下，你追我赶、此消彼长的市场格局给周黑鸭此次转型增加了更多不确定性。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，直营模式的弊端是扩张的比较慢、体量和利润增长也比较慢，周黑鸭此次放开特许经营会逐渐拉近和绝味、煌上煌的距离，并且有利于把整个行业的蛋糕进一步做大，“短期来看，放开特许经营对周黑鸭的经营现状会有改善，但是并不长久，后续还要看产品的创新、迭代、升级”。

2022年8月27日，周黑鸭在中期报告中首次正式提出将开展特许经营。 9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。

中国鸭脖加盟店排行榜：

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周黑鸭

周黑鸭食品股份有限公司

湖北周黑鸭食品有限公司，鸭脖十大品牌，鸭类深加工休闲食品领先品牌，以独特的口味成为都市男女青睐的休闲食品。

品牌招商

影响力指数：7573

2

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绝味鸭脖

绝味食品股份有限公司

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。

影响力指数：7219

3

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煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司

江西煌上煌集团食品股份有限公司，烤鸭十大品牌，国家保护商标，江西省著名商标，江西名牌，上市公司，农业产业化国家重点龙头企业。

品牌招商

影响力指数：6313

4

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久久丫

上海顶誉食品有限公司

上海顶誉食品有限公司，鸭脖十大品牌，中华名小吃，上海名小吃，休闲食品领域影响力品牌，国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业。

影响力指数：3476

5

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小胡鸭

湖北小胡鸭食品有限责任公司

湖北小胡鸭食品有限责任公司，鸭脖十大品牌，湖北省名牌产品，湖北省著名商标，武汉农业博览会特色农产品.

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答大数据分析，2022上半年周黑鸭已经实现收入16.26亿元，同之前相比增长1.8个百分点，公司拥有人应占期内利润为2.24亿元，同比下滑32.4%。客单价从2022年同期的65.83元下降至62.13元，进一步导致产品毛利率由59.9%下滑至55.9%，下滑幅度约4个百分点，从相关数据来看，周黑鸭发展并不可观。

此外，餐饮行业开直营店的前提就是需要投入大量的资金，这在一定的程度上压缩了企业的利润空间，因此经过时间的沉淀，经营压力日益加大，可能也是周黑鸭最终决定放开加盟的重要原因。

无论与否，经过在市场上的反复磨练，经过在实践中不断地总结经验与完善后，周黑鸭最后终于选择正式开放加盟，并且同时启动双模式战略“直营+加盟”！想必有大多数宝宝对于直营和加盟的概念还不是很清楚，这里有简单总结的一些介绍可供了解：

周黑鸭

周黑鸭

加盟店：所谓的加盟店就是公司将授权给加盟商，然后可以使用品牌的形象、声誉等等；比如投资一家服装加盟店，加盟商除了得到品牌的形象、知名度外，还能够得到品牌的产品以及经营模式、培训管理、设备等，相较于直营店而言，加盟店更多的是拥有自**，盈利由自己负责，但只要选择好一个合适靠谱的品牌，加盟店的优势比直营店更大。

这就是为什么要加盟的原因。

上文就是加盟网小编分享贡献者：（不与离人遇）贡献的关于“为什么之前一直坚持直营模式的周黑鸭，近日宣布将正式开放加盟？”的【挽离别】 ，现在由加盟网小编为你详解与【现在周黑鸭可以加盟吗】的相关内容！

答周黑鸭是一个专营卤制品的品牌，slogan是“没滋味就吃周黑鸭”。长久以来，品牌坚持“质量第一、信誉至上”的理念，在全国开设了2270间门店，其中有1109间为特许经营门店。现在，品牌正在面向全国招商中。周黑鸭作为一个休闲品牌，它的资金投入小，回收利润大，以独特的主题经营模式有效占据了市场空白，有着广阔的发展前景。《周黑鸭合作申请表》

周黑鸭加盟费为2.98万元4.98万元不等，根据店面大小的不同，分别为创业店，标准店以及旗舰店三种店面类型，其店面要求在15㎡-30㎡左右，如果是以创业店为例的话，总投资费用大概是在9万左右，如果是标准店和旗舰店大家需要准备的加盟费用大概是在15万元到22万元左右。

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