开一间古茗饮品店多少钱

近年来，新茶饮行业持续火热，古茗作为凭借“现制鲜果茶”和年轻化品牌形象脱颖而出的头部品牌，吸引了众多创业者的关注。对于有意入局的投资者而言，“开一间古茗饮品店需要多少资金”是首要考虑的问题。开店成本受品牌加盟政策、城市级别、店面规模、选址等多重因素影响，需从多个维度综合分析。本文将详细拆解古茗饮品店的各项投资成本构成，为创业者提供清晰的预算参考。

　　古茗加盟费用构成：品牌合作的基础投入

加盟品牌是开古茗店的第一步，其费用通常包含品牌授权、技术培训、运营支持等核心服务。据行业公开信息，古茗的加盟费用主要分为初始加盟费和持续服务费两部分。初始加盟费涵盖品牌使用授权、开店前的系统培训（如产品制作、门店管理、营销技巧等）、选址评估支持以及开业指导等，这部分费用根据城市等级略有差异，一般在10万-20万元区间。持续服务费通常以月度或季度收取，包含品牌管理费、供应链服务支持等，一般为每月营业额的一定比例（行业常见为3%-5%），具体需以品牌最新政策为准。需要注意的是，古茗对加盟商有严格的资质审核，需满足一定的资金实力和经营能力要求，并非单纯付费即可加盟。

　　店面租金与选址：成本占比最高的变量因素

店面租金是开店成本中占比最大的部分，且受选址影响显著。古茗的门店类型通常分为标准店（60-100㎡）、社区店（40-60㎡）和档口店（20-40㎡），不同类型的店面租金差异较大。在一线城市核心商圈（如上海南京路、北京王府井），60㎡左右的标准店月租金可达5万-8万元，年租金约60万-96万元；若选址在非核心商圈的社区或学校周边，月租金可降至2万-4万元，年租金24万-48万元。三四线城市的租金压力相对较小，核心地段60㎡店面月租金约1.5万-3万元，年租金18万-36万元，社区店甚至可低至每月8000元-1.5万元。选址时需平衡客流量与租金成本，古茗总部通常会提供选址评估支持，帮助加盟商避开高租金低客流的“陷阱”。

　　装修设计费用：品牌形象的统一投入

作为连锁品牌，古茗对门店装修有统一的视觉标准，包括空间布局、色彩搭配、灯光设计、品牌标识等，以确保消费者的品牌认知一致性。装修费用主要与店面面积和装修档次相关，行业内茶饮店装修均价约为1200-1800元/㎡。以60㎡的标准店为例，基础装修（含水电改造、墙面地面处理、吊顶等）费用约7.2万-10.8万元；若涉及特色区域（如客座区、打卡点）或一线城市更高的施工成本，费用可能升至12万-15万元。店内软装（如桌椅、装饰画、绿植等）需符合品牌调性，这部分投入约1万-3万元，具体根据店面风格而定。装修周期通常为1-2个月，期间需预留部分杂费（如垃圾清运、监理费用等），约占装修总费用的5%-10%。

　　设备采购成本：饮品制作的硬件基础

饮品店的设备是保证产品品质和制作效率的关键，古茗的设备清单由品牌统一规范，涵盖茶饮制作、存储、清洁等多个环节。核心设备包括：制冰机（约1.5万-3万元，根据产能选择）、双温冷藏柜（0.8万-1.5万元）、封口机（0.5万-1万元）、萃茶机（1万-2万元）、果糖定量机（0.3万-0.6万元）、沙冰机（0.4万-0.8万元）、开水器（0.2万-0.4万元）等。60㎡标准店的设备采购总费用约8万-15万元，具体取决于设备品牌和规格（如进口设备价格较高，国产优质设备性价比更优）。古茗通常会提供设备供应商名录或统一采购渠道，确保设备符合品牌标准，同时帮助加盟商争取批量采购优惠。

　　原料与供应链投入：产品品质的源头保障

茶饮的核心竞争力在于原料，古茗依托成熟的供应链体系，为加盟商提供标准化的原料供应。开店初期需采购首批原料，包括茶叶（如绿茶、乌龙茶、红茶等）、鲜果（芒果、草莓、橙子等，根据季节调整）、乳制品（牛奶、奶油等）、糖浆、小料（珍珠、椰果、芋圆等）及包装材料（杯子、吸管、纸袋等）。60㎡店面的首批原料采购量约3万-6万元，具体取决于开业初期的预估销量（通常按日均200-300杯计算）。后续日常原料采购按周或半月补货，月均原料成本约占营业额的25%-35%（行业平均水平），古茗通过集中采购和冷链配送，可帮助加盟商控制原料损耗率（通常低于5%），降低长期运营成本。

　　人员招聘与薪资成本：门店运营的人力支撑

门店人员配置需根据客流量和营业时间确定，古茗标准店通常需配备店长1名、茶饮师3-5名、收银员1-2名（若采用自助点单系统可减少收银员数量）。不同城市的薪资水平差异较大：一线城市店长月薪约8000-1.2万元，茶饮师5000-7000元，收银员4500-6000元，月均薪资总成本约3万-5万元；三四线城市店长月薪5000-8000元，茶饮师3500-5000元，收银员3000-4500元，月均薪资约1.5万-3万元。还需预留员工福利（如社保、餐补、提成等），约占薪资总额的10%-15%。古茗会为加盟商提供员工培训支持，帮助快速提升团队服务和制作技能，降低人员流动带来的成本损耗。

　　流动资金预留：应对运营风险的安全垫

除上述固定成本外，还需预留充足的流动资金，以应对日常运营中的突发情况（如设备故障、原料价格波动、客流量不及预期等）。流动资金建议按门店3-6个月的运营成本计算，涵盖租金、薪资、原料采购、水电杂费（月均0.5万-1.5万元）、营销推广（开业活动、线上平台推广等，约0.5万-2万元/月）等。一线城市60㎡标准店的流动资金约15万-30万元，三四线城市约8万-15万元。充足的流动资金可避免因短期资金链断裂影响门店正常运营，是创业成功的重要保障。

　　不同城市开店成本差异：预算的地域化考量

综合上述各项成本，开一间古茗饮品店的总投资在不同城市差异明显。以60㎡标准店为例：一线城市总投资约80万-150万元（含加盟费15万、租金60万/年（按半年付）、装修12万、设备10万、原料5万、薪资3万/月（按3个月预留）、流动资金20万）；二线城市约60万-100万元；三四线城市约40万-70万元。若选择社区店或档口店（面积30-50㎡），总投资可降低20%-30%，适合预算有限的创业者。选址时需结合当地消费能力、茶饮市场竞争格局（如已有古茗门店数量）等因素，避免盲目投入。

　　成本控制与投资回报：理性创业的关键

虽然古茗的品牌影响力和产品竞争力为创业提供了优势，但成本控制仍是盈利的核心。创业者可通过优化选址（如避开核心商圈高租金，选择社区、学校等性价比高的区域）、控制装修溢价（在品牌标准内选择经济实惠的材料）、提升人效（通过培训和排班优化减少人力浪费）、精细化库存管理（降低原料损耗）等方式降低成本。从投资回报来看，茶饮行业毛利率约60%-70%，古茗单店日均客流量若达300杯（客单价15-20元），月营业额约13.5万-18万元，扣除各项成本后，一线城市门店约6-12个月可回本，三四线城市约4-8个月，具体需根据实际运营情况调整。

开一间古茗饮品店的成本是多项因素共同作用的结果，从加盟费到租金、装修、设备，再到日常运营的原料和人力，每一项都需要细致规划。创业者需结合自身资金实力、所在城市级别及选址策略，制定合理的预算方案，并预留充足流动资金应对风险。依托古茗的品牌支持和供应链优势，通过科学管理和成本控制，有望实现稳定的投资回报。创业有风险，投资需谨慎，建议在决策前与古茗官方详细沟通加盟政策，结合实地调研制定个性化的开店计划。