茶颜悦色加盟需要多少,开茶颜悦色奶茶店需要多少钱啊
近年来,新中式茶饮市场热度持续攀升,茶颜悦色凭借独特的国风设计和醇厚口感,成为众多消费者和创业者关注的焦点。不少人咨询“茶颜悦色加盟需要多少费用”“开一家茶颜悦色奶茶店要花多少钱”,本文将结合品牌实际运营模式,详细拆解相关成本问题,为创业者提供参考。
一、茶颜悦色是否开放加盟?加盟费用说明
首先需明确:截至2024年,茶颜悦色官方始终坚持直营模式,未开放任何形式的加盟业务。品牌官网及官方声明中多次强调,所有门店均为公司直接投资、管理,不存在“加盟”“代理”等合作方式。“加盟费用”这一问题本身不成立——目前没有加盟渠道,自然无需考虑加盟相关的费用(如加盟费、保证金、品牌使用费等)。
为何坚持直营?茶颜悦色曾表示,直营模式能更好地把控产品品质、服务标准和品牌形象,尤其在门店扩张速度与品控平衡上,直营更易实现精细化管理。对于创业者而言,若希望与茶颜悦色合作,目前只能通过品牌官方招聘加入团队,而非以“加盟者”身份开设门店。
二、开茶颜悦色奶茶店的成本构成(以直营门店为例)
虽然无法加盟,但了解直营模式下的开店成本,能帮助创业者理解茶饮店的资金投入逻辑。茶颜悦色门店面积多在20-60平方米,以“小而美”的社区店、商圈店为主,成本主要涵盖以下几类:
二、店铺租金:核心成本之一,受地段与面积影响大
租金是茶饮店成本的“大头”,且差异显著。以一线城市(如北京、上海、广州、深圳)为例,核心商圈(如步行街、购物中心一层)20-30平方米的商铺,月租金普遍在5万-10万元;非核心商圈(如社区底商、写字楼周边)同面积商铺,月租金约2万-5万元。二三线城市核心地段租金相对较低,20-30平方米商铺月租金多在1万-3万元,非核心地段可低至5000-1.5万元。
茶颜悦色选址倾向于人流量密集的区域,如商场、地铁口、学校周边等,这类地段租金虽高,但能保障客流量,因此租金成本在总成本中占比约20%-35%。
三、装修费用:国风设计加持,单平米成本高于普通茶饮店
茶颜悦色的门店装修以“新中式国风”为特色,融合水墨、书法、古典纹样等元素,视觉辨识度极高。但精致的装修也意味着更高的成本,具体费用与门店面积、装修标准相关:
若为20-30平方米的标准门店,基础装修(含水电改造、墙面地面处理)费用约800-1200元/平方米,加上国风元素定制(如木质装饰、灯笼吊灯、手绘壁画等),总装修成本约15万-30万元。若门店面积更大(如50平方米以上的旗舰店),装修成本可能达到30万-50万元,部分黄金地段门店甚至更高。
值得注意的是,直营模式下,装修设计由品牌总部统一规划,材料采购和施工也有严格标准,因此成本相对可控,避免了加盟模式中可能出现的装修差异问题。
四、设备采购:奶茶制作的核心投入,设备齐全成本高
茶饮店设备包括基础制作设备和辅助设备,茶颜悦色因产品种类丰富(如奶茶、果茶、咖啡、甜点等),设备配置更为齐全,主要涵盖:
1. 核心制作设备:制冰机(约1.5万-3万元)、咖啡机(半自动商用款,2万-5万元)、萃茶机(1万-2万元)、封口机(0.5万-1万元)、冷藏柜(0.8万-1.5万元)、操作台(定制款,1万-2万元)等;2. 辅助设备:果糖定量机(0.3万-0.5万元)、沙冰机(0.5万-1万元)、微波炉(0.2万-0.3万元)、收银系统(含软件和硬件,1万-2万元)等。
一套完整设备采购下来,20-30平方米门店的设备总成本约10万-20万元,若涉及特殊产品(如奶油顶制作设备、烘焙设备),费用可能增加5万-10万元。
五、原材料成本:品质优先,占比约20%-30%
茶颜悦色主打“真材实料”,原材料选用优质茶叶(如锡兰红茶、乌龙茶)、新鲜牛奶(部分产品用纯牛奶)、动物奶油、当季水果等,成本高于普通茶饮店的植脂末、果味糖浆等原料。
按日均销量300-500杯计算,单日原材料成本约2000-4000元,月均6万-12万元,占总营收的20%-30%(具体比例与产品结构相关,如奶油顶产品成本更高)。直营模式下,原材料由品牌总部统一采购配送,通过规模化采购降低成本,同时确保原料品质和供应稳定。
六、人员工资:门店运营的人力支出,人员配置影响成本
茶饮店人员配置根据门店客流量和营业时间确定,茶颜悦色门店通常实行“两班倒”或“三班倒”,标配人员包括店长1名、调饮师3-5名、收银员1-2名(部分门店调饮师和收银员岗位合并)。
薪资水平因城市而异:一线城市店长月薪约8000-1.2万元,调饮师约5000-7000元/月,收银员约4000-6000元/月,月均人员工资约3万-6万元;二三线城市店长月薪约6000-8000元,调饮师约4000-5000元/月,月均人员工资约2万-4万元。若门店客流量大,需增加兼职人员,人力成本还会相应上升。
七、运营资金:日常周转与风险储备,保障门店稳定运营
除上述固定成本外,门店还需预留一定的运营资金,用于日常周转和应对突发情况,主要包括:
1. 水电费:月均0.5万-1.5万元(夏季制冰机、空调使用频繁,电费较高);2. 营销费用:直营模式下由品牌总部统一策划营销活动,门店可能承担部分物料费用(如促销传单、节日装饰),月均0.3万-1万元;3. 备用金:用于应对设备维修、原料临时短缺等突发情况,建议预留3万-5万元。
综合来看,一家20-30平方米的茶颜悦色直营门店,初期总投入(含装修、设备、首批原料、租金押金等)约50万-100万元,后续月均运营成本(租金+人力+原料+水电等)约15万-30万元。具体金额会因城市级别、门店位置、面积大小等因素波动,一线城市核心地段门店总投入可能超过100万元,二三线城市非核心地段则可能控制在50万-80万元。
八、直营模式下的成本特点与创业者建议
综上,茶颜悦色因直营模式,不存在“加盟费用”,开设门店的成本主要由租金、装修、设备、原料、人力等构成,单店初期投入约50万-100万元,月均运营成本15万-30万元。对于创业者而言,若希望进入茶饮行业,需结合自身资金实力、选址能力和运营经验,理性评估成本与收益;若关注茶颜悦色,可通过品牌官方招聘加入团队,或参考其成本结构,规划自身茶饮品牌的开店预算。
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