茶颜悦色开放加盟了吗
近年来,新茶饮行业竞争日趋激烈,头部品牌通过加盟模式快速扩张市场的案例屡见不鲜。作为以“新中式茶饮”为特色的长沙本土品牌,茶颜悦色凭借独特的国风设计和差异化产品,自创立以来便备受关注。不少创业者和消费者纷纷好奇:茶颜悦色开放加盟了吗?2025年其加盟政策是否有新变化?本文将结合品牌官方信息、行业背景及发展现状,为大家详细解析这一问题。
茶颜悦色2025年加盟政策:官方明确未开放加盟
茶颜悦色是否开放加盟”的问题,首先需要明确的是:截至2025年4月,茶颜悦色官方仍未开放任何形式的加盟或代理业务。品牌在官网“常见问题”板块及2024年底发布的《品牌发展声明》中均明确表示:“为保障产品品质与消费者体验,茶颜悦色始终坚持直营模式,未授权任何第三方开展加盟、代理、合作等业务,任何声称‘茶颜悦色加盟’的信息均为不实内容。”
这一政策并非首次明确。自2013年创立以来,茶颜悦色始终以直营为核心扩张方式,即使在2020-2022年新茶饮行业加盟热潮期间,也未跟风开放加盟。创始人吕良曾在公开采访中提到:“加盟模式可能带来短期的规模增长,但品控和服务的标准化是茶颜悦色的生命线,一旦放开加盟,很难确保每家门店都能达到我们的要求。”
坚持直营的底层逻辑:品控与品牌价值的核心守护
茶颜悦色坚持直营,本质上是对“品质优先于规模”战略的践行。具体来看,这一选择背后有三大核心考量:
其一,品控体系的严格把控。茶饮行业的竞争,归根结底是产品品质的竞争。茶颜悦色的产品从原料采购到制作流程均有严格标准:茶叶需经过6道筛选工序,牛奶选用本地牧场直供的鲜牛乳,糖浆、奶油等原料由自建中央工厂统一生产配送。直营模式下,所有门店的原料、设备、操作规范均由总部直接管理,避免了加盟模式中可能出现的“偷工减料”“原料替换”等问题。2023年某茶饮品牌因加盟门店使用过期原料引发舆情,而茶颜悦色同期未出现类似问题,直营模式的品控优势由此凸显。
其二,服务与体验的标准化传递。茶颜悦色的“国风体验”不仅体现在产品上,更融入门店装修、员工服务等细节:门店采用水墨风设计,员工需掌握“拱手礼”“姓氏称呼”等服务礼仪,甚至吸管、杯套的设计都需符合品牌调性。这些细节的标准化,依赖于总部对门店的直接管理——员工由总部统一招聘培训,服务流程由运营团队实时监督,而加盟模式下,个体加盟商可能为降低成本简化服务流程,导致品牌体验稀释。
其三,供应链与成本的深度掌控。直营模式意味着品牌需自建供应链体系,茶颜悦色为此投入大量资源:在湖南、湖北等地建立茶园基地,在长沙建设占地超2万平方米的中央工厂,物流团队实现“当日原料当日达”。这种重资产投入虽增加了短期成本,但长期来看,却能通过规模化采购降低原料成本,同时确保供应链稳定。2024年茶叶原料价格上涨时,茶颜悦色因自有茶园和长期采购协议,成本涨幅仅为行业平均水平的60%,而部分依赖外部供应商的加盟品牌则不得不涨价应对。
茶饮行业加盟模式对比:快速扩张与风险管控的平衡
茶颜悦色的“反加盟”策略,与行业内其他品牌形成了鲜明对比。从新茶饮行业格局来看,加盟模式主要有两类代表:
一类是以蜜雪冰城、古茗为代表的“加盟扩张派”。蜜雪冰城通过“低价加盟+下沉市场”策略,截至2025年全球门店数超3万家,其中95%为加盟店。这类品牌的优势在于快速占领市场,但需面对加盟管理的挑战——2024年蜜雪冰城因部分加盟门店卫生问题被监管部门约谈,品牌不得不投入亿元升级加盟门店的监控系统。
另一类是以喜茶、奈雪的茶为代表的“直营转半加盟派”。喜茶在2022年推出“事业合伙制”,允许符合条件的合作伙伴参与门店运营,但总部仍掌握核心管理权(如原料供应、定价权),本质上是“直营化管理的加盟模式”。这种模式试图平衡规模与品控,但仍需面对合作伙伴与总部的利益博弈——2023年喜茶某合伙门店因私自降价促销被总部处罚,反映出半加盟模式的管理难度。
相比之下,茶颜悦色的纯直营模式更适合其“区域深耕”战略。截至2025年,茶颜悦色门店主要分布在湖南、湖北、江西、广东等华中、华南区域,其中湖南省内门店占比超60%,形成了高密度的区域覆盖。这种“聚焦区域、做深做透”的策略,与直营模式的“精细化管理”高度契合,避免了盲目扩张导致的资源分散。
茶颜悦色直营扩张现状:区域深耕与供应链支撑
尽管未开放加盟,茶颜悦色的直营扩张仍在稳步推进。数据显示,2024年茶颜悦色新增门店210家,总数达1200余家,营收同比增长18%,高于行业平均增速(12%)。其扩张路径呈现三大特点:
一是“区域加密”为主。在湖南、湖北等核心市场,茶颜悦色通过“1公里内多店布局”提升渗透率。长沙市五一广场商圈500米范围内便有8家茶颜悦色门店,形成“步行5分钟可达”的消费场景,这种“饱和式布局”既提高了品牌曝光,也降低了单店的物流成本。
二是“供应链先行”。在进入新城市前,茶颜悦色会先建立区域仓储中心和配送网络。2024年进入广州市场时,品牌提前6个月在佛山建成华南供应链基地,覆盖广东、广西、福建三省的原料配送,确保新开门店的原料新鲜度与配送效率。
三是“单店盈利导向”。直营模式下,门店盈利直接影响品牌整体收益,因此茶颜悦色对单店模型要求严格:单店面积控制在20-40平方米,员工6-8人,日均出杯量需达300杯以上才能实现盈利。这种“小而精”的门店模型,使其在2024年新茶饮行业单店盈利普遍下滑的背景下,仍保持了65%的门店盈利面。
未来开放加盟的可能性:市场需求与品牌战略的考量
尽管目前未开放加盟,但随着新茶饮行业竞争加剧,茶颜悦色是否会在未来调整策略?从行业趋势和品牌现状来看,短期内开放加盟的可能性较低,但长期不排除“有限度试点”的可能。
行业竞争压力倒逼规模扩张。2024年,蜜雪冰城、古茗等品牌通过加盟快速下沉至三四线城市,而茶颜悦色的门店仍集中在一二线城市,市场空白区域较多。若长期依赖直营,可能面临“被竞争对手挤压市场份额”的风险。某新兴茶饮品牌通过加盟在2024年新增门店500家,其中300家位于茶颜悦色尚未覆盖的县级市场,直接分流了部分潜在消费者。
品牌管理能力的提升为加盟提供基础。经过12年的直营经验积累,茶颜悦色已形成成熟的门店管理系统:通过数字化工具实现对门店实时监控(如出杯速度、原料消耗),建立了覆盖“招聘-培训-考核”的员工管理体系,供应链网络也已辐射华中、华南、华东区域。这些能力若迁移至加盟管理,可降低部分风险。创始人吕良在2025年初的内部会议上提到:“未来不排除在部分非核心市场试点‘类直营加盟’,但前提是能确保品控不打折。”
不过,即使试点加盟,茶颜悦色也可能采取“高门槛、强管控”的模式,例如要求加盟商具备茶饮行业经验、缴纳高额保证金、接受总部100%的原料供应和管理监督,这种模式更接近“直营化加盟”,而非完全放开的加盟授权。
直营是选择,更是品牌长期主义的坚守
回到最初的问题——“茶颜悦色开放加盟了吗?”答案依然是否定的。在新茶饮行业追求“规模为王”的当下,茶颜悦色坚持直营,是对“慢即是快”商业逻辑的践行:不盲目追求门店数量,而是通过品控、服务、供应链的深耕,构建品牌的长期竞争力。
对于消费者而言,直营模式意味着更稳定的产品品质和体验;对于创业者而言,需警惕各类“茶颜悦色加盟”的虚假信息,避免因轻信而遭受损失;对于行业而言,茶颜悦色的案例也提供了一种启示:在快速变化的市场中,坚守核心价值,或许比追逐短期规模更能行稳致远。随着品牌管理能力的进一步提升,茶颜悦色是否会开放加盟仍有待观察,但可以肯定的是,无论选择何种模式,“品质”都将是其不可动摇的底线。
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