茶颜悦色开个店多少钱
作为新中式茶饮赛道的代表性品牌,茶颜悦色凭借“国风茶饮”的差异化定位和高性价比,自2013年在长沙创立以来,已成为众多消费者心中的“现象级”品牌。随着其门店在全国多个城市的扩张,不少创业者和投资者关注:开一家茶颜悦色门店需要多少成本?2025年的开店预算又该如何规划?本文将从品牌开店模式、成本构成、城市差异等维度,详细拆解茶颜悦色的开店成本明细。
茶颜悦色的开店模式:直营为主,暂不开放加盟
在分析开店成本前,需先明确茶颜悦色的门店运营模式。截至2025年,茶颜悦色仍以直营模式为主,尚未开放对外加盟业务。这意味着目前创业者无法通过“加盟”方式开设茶颜悦色门店,所有门店均由品牌总部直接管理,从选址、装修到运营全程标准化把控。“开个店”实际指的是品牌直营体系内的门店筹备成本,而非个人加盟投入。
开店成本构成:从前期投入到日常运营
茶颜悦色门店的成本主要分为“前期固定投入”和“日常运营成本”两部分。前期固定投入包括店面租金(首期)、装修费用、设备采购等一次性支出;日常运营成本则涵盖原材料、人员工资、水电杂费等持续性开支。以下是具体明细:
前期固定投入:租金、装修、设备占比超60%
前期固定投入是开店的“启动资金”,占总成本的大头,其中店面租金、装修和设备是核心支出项。
店面租金:城市与地段决定租金差异
茶颜悦色门店面积通常在20-50㎡,以“小而美”的社区店、商圈店为主。租金受城市能级和地段影响显著:一线城市核心商圈(如上海南京东路、北京三里屯)20-30㎡的店面,月租金约8-15万元,首期需支付3-6个月租金及押金,合计约30-80万元;新一线城市(如武汉、成都)商圈门店月租金3-8万元,首期投入15-40万元;二线城市(如长沙、西安)核心地段月租金2-5万元,首期投入10-25万元。非核心地段租金可降低30%-50%,但需考虑客流量对营收的影响。
装修费用:新中式风格,每平米1500-2500元
茶颜悦色门店以“新中式国风”为装修主题,木质元素、水墨色调、灯笼装饰等细节突出品牌调性,装修标准较高。20-50㎡的门店,装修费用约3-12.5万元,按每平米1500-2500元计算(含设计费、施工费、软装)。一线城市因人工和材料成本高,每平米可达2000-2500元;二三线城市约1500-2000元。总部会提供统一装修方案,确保门店风格一致性。
设备采购:制饮设备与操作台,5-10万元
茶饮店核心设备包括制冰机、萃茶机、咖啡机、冷藏柜、操作台、收银系统等。茶颜悦色对设备规格有统一要求,需采购符合品牌标准的型号,费用约5-10万元。其中制冰机(约1.5-2.5万元)、萃茶机(约1-1.5万元)、冷藏柜(约0.8-1.2万元)为主要支出,小型工具(量杯、雪克杯等)约0.5-1万元。
日常运营成本:原材料、人员、流动资金是关键
门店开业后,日常运营成本需持续投入,主要包括原材料、人员工资和流动资金储备。
原材料成本:总部统一配送,占营收25%-30%
作为直营品牌,茶颜悦色的原材料(茶叶、牛奶、糖浆、奶油等)由总部供应链统一配送,确保品质稳定。原材料成本约占营收的25%-30%,以日均销售额1万元的门店为例,月原材料支出约7500-9000元。不同产品成本略有差异,如“幽兰拿铁”因奶油顶和碧根果碎,成本稍高于基础茶类。
人员成本:3-5人配置,月均2-5万元
一家20-50㎡的门店通常需配置3-5名员工,包括店长1名、调饮师2-3名、收银员1名(部分门店调饮师兼顾收银)。一线城市员工月薪:店长8000-12000元,调饮师5000-7000元,月总工资约2.5-5万元;新一线城市:店长6000-9000元,调饮师4000-6000元,月总工资约2-4万元;二线城市:店长5000-7000元,调饮师3500-5000元,月总工资约1.5-3万元。还需考虑社保、培训等附加成本。
流动资金:至少覆盖3个月运营成本,10-30万元
为应对租金、工资、原材料等突发支出,需预留流动资金,通常为3个月的日常运营成本。一线城市门店约20-30万元,新一线城市15-25万元,二线城市10-20万元。
不同城市开店总预算:一线城市100万+,二线城市60万起
综合前期固定投入和流动资金,不同城市开一家茶颜悦色门店的总预算差异较大:一线城市核心地段约100-150万元(含首期租金40-80万、装修8-12.5万、设备8-10万、流动资金20-30万);新一线城市核心地段约80-100万元(首期租金15-40万、装修6-10万、设备7-9万、流动资金15-25万);二线城市核心地段约60-80万元(首期租金10-25万、装修5-8万、设备6-8万、流动资金10-20万)。非核心地段可降低20%-30%,但需评估客流量对营收的影响。
开店注意事项:品牌要求与风险提示
尽管茶颜悦色暂不开放加盟,但了解其开店成本仍对创业者有参考价值。需注意:一是选址需符合品牌标准,优先商圈、地铁口、高校周边等客流量密集区域;二是装修和设备需严格遵循总部规范,不可擅自更改;三是日常运营需接受总部管理,包括产品定价、营销活动等。茶饮行业竞争激烈,需考虑区域饱和度(如长沙已超500家门店),避免同区域内过度竞争导致营收压力。
总体来看,开一家茶颜悦色门店的成本受城市能级、地段、门店面积等因素影响,2025年总预算大致在60-150万元之间。对于创业者而言,需结合自身资金实力、城市选择及品牌运营要求综合评估,同时关注品牌未来是否开放加盟政策,以便及时把握机会。
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